Voglia di concedersi qualcosa di speciale durante le festività natalizie?

Con le ostriche andrete sul sicuro. Grazie al loro sapore raffinato, questi molluschi sono perfetti per celebrare le occasioni più importanti. Nei reparti pesce dei maggiori supermercati Migros, attualmente gli amanti delle ostriche trovano le varietà Marennes Oléron francesi Label Rouge nr. 3 ad un prezzo imperdibile. Questo marchio di qualità garantisce un prodotto di elevata qualità che soddisfa severi criteri di gusto, consistenza e freschezza. Anche la tracciabilità completa è assicurata, offrendo ai consumatori una trasparenza totale sull’origine dei molluschi.

Apprezzate per il loro sapore unico, queste ostriche conquistano il palato grazie al loro perfetto equilibrio tra dolcezza e salinità. I produttori contrassegnati con il Label Rouge si impegnano inoltre ad applicare delle pratiche di allevamento sostenibili e rispettose dell’ambiente, contribuendo a preservare gli ecosistemi marini. Il processo di produzione è spesso artigianale, applicando metodi tradizionali locali tramandati da generazioni. Le ostriche si apprezzano al meglio se consumate crude, semplicemente con l’aggiunta di un goccio di limone.

Si possono accompagnare anche con una vinaigrette a base di aceto e scalogno, oppure con del pepe nero macinato di fresco o del tabasco. Se non si apprezzano al naturale, le ostriche si prestano anche per essere gratinate o fritte.