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Tomino al cartoccio
Attualità: Il tipico formaggio fresco è ottimo anche gustato alla griglia
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Il formaggio tomino non è apprezzato solamente fresco, con un filo di olio, sale e pepe e accompagnato da una croccante insalata di stagione; ma questa tipica specialità particolarmente diffusa anche da noi si presta altresì bene per essere grigliata.
Grazie al tomino avvolto nell’apposita carta di cottura, portare in tavola una gustosa e fondente pietanza in men che non si dica è davvero semplicissimo.
Basta posizionare il formaggio con la sua carta direttamente sulla griglia, non a fiamma diretta, e cuocerlo a fuoco medio-basso per una quindicina di minuti. In alternativa, può essere preparato anche nel forno oppure nel microonde.
Il tomino proposto in offerta questa settimana alla Migros è un formaggio a pasta molle a base di latte vaccino svizzero pastorizzato, ed è pronto al consumo dopo una maturazione di una settimana.